ブリュレ情報
商品名
クレームブリュレ
価格
880円（税込）
価格についての備考
単品価格
※デザートセット：1,485円（税込）
ショップ名
BRASSERIE PAUL BOCUSE 大丸東京（ブラッスリー ポール ・ボキューズ ダイマルトウキョウ）
ブリュレスコア
ライターのおすすめポイント
フランスのリヨン郊外にある三ツ星の名店「ポール・ボキューズ」。均一にキャラメリゼされたカラメルは、甘過ぎず苦味もなく、カソナードの芳ばしい香りがし、ボキューズらしい上品な焼き菓子のよう。アパレイユは薄く、かなり少なめで、カラメルと絡ませ、パリパリ食感を楽しめるひと皿です。
レポート時期
2021年06月04日（金）
クレームブリュレは、不定期に販売されることが多いスイーツです。 現在、販売されているかどうかは、直接、店舗にご確認ください。
