【実食レポート】練乳とチーズのキャラメリゼ＠サンエトワール

クレームブリュレとの出会いは一期一会。それはクレームブリュレ風スイーツやドリンクについても同じです。ブリュレ情報には掲載しない、コンビニやスーパー、全国チェーン、ローカルなお店などで買える、ブリュレマニア編集長が実際に食べたブリュレ系スイーツ・ドリンクのレポートをしていきます。

カラメルとクリームチーズの組み合わせ！甘すぎないスイーツパン

山崎製パンのフレッシュベーカリーショップ「サンエトワール」で、キャラメリゼされているパンを発見！北海道産バターの油脂を練り込んだ生地で、同じく北海道産のクリームチーズと練乳入りのクリームが包まれたパンの上部がキャラメリゼされています。生地は柔らかく、クリームチーズの酸味により甘過ぎないクリームが食べやすいです。

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https://www.yamazakipan.co.jp/shops/saint_etoile/main.html

レポート時期

2022年10月27日（木）