【実食レポート】チョコビア クレームブリュレ＠Venchi

クレームブリュレとの出会いは一期一会。それはクレームブリュレ風スイーツやドリンクについても同じです。ブリュレ情報には掲載しない、コンビニやスーパー、全国チェーン、ローカルなお店などで買える、ブリュレマニア編集長が実際に食べたブリュレ系スイーツ・ドリンクのレポートをしていきます。

イタリアの老舗チョコレート店のクレームブリュレがコンセプトのショコラ

イタリア トリノ発の老舗チョコレート・ジェラート専門店Venchi（ヴェンキ）のチョコレートです。
キャラメルブリュレクリームのガナッシュを包んだダーク＆ミルクチョコレートシェルに、ダークチョコビアをまぶしてあります。一般的に、ガナッシュとして用いられるキャラメルクリームは濃厚な甘さのものが多いですが、こちらについては甘さ控えめなため、ダークチョコビアの苦みも感じ、それがクレームブリュレの焦げ感というかほろ苦さを表現しているのだと思いました。
この商品はアソートボックスなどにも入ってますが、店舗によっては単品でも買えます。
単品の場合、1粒の値段が決まっている訳ではなく、計り売りとなっており、1gあたり17.3円（税込）です。私が買ったものだと平均20gだったので、1個あたり346円（税込）になりますので、ご参考までに。

詳しくはこちら
https://venchi.co.jp/item/detail/1_1_105052_1/00

レポート時期

2022年2月13日（日）