ブリュレ情報
商品名
米麹甘酒ブリュレ
価格
700円（税込）
価格についての備考
単品価格
※ドリンクセット：950円（税込）
ショップ名
ブリュレスコア
ライターのおすすめポイント
船引駅から車で5分のところにあるお米と発酵 Cafe&Shopのクレームブリュレです。店名は「んだばい」と読み、東北弁で「そうでしょ」という確信を意味しているそうです。カラメルはグラニュー糖ではなく沖縄産のこだわりの砂糖を使っているためか厚みに対して割れやすく、深めにキャラメリゼされているためかなりビターに仕上がっています。米麹の甘酒感じるアパレイユはあっさりしていて優しい後味でとろとろ食感。いちごのコンポートと金柑の甘煮が乗った生クリーム+ヨーグルトの小鉢も付いており、味変も楽しめます。かなりボリューミーですので、クレームブリュレ好きが満足できる一皿です。
レポート時期
2024年5月15日（水）
クレームブリュレは、不定期に販売されることが多いスイーツです。 現在、販売されているかどうかは、直接、店舗にご確認ください。
