ブリュレ情報
商品名
メープル紅茶のクレームブリュレ
価格
420円（税込）
価格についての備考
単品価格
ショップ名
Risotteria.GAKU bis（リゾッテリアガク ビス）
ブリュレスコア
ライターのおすすめポイント
103種類のリゾットが味わえるリゾット専門店「Risotteria.GAKU bis」で、創業当時からデザートとして人気の高い「メープル紅茶のクレームブリュレ」。卵黄をたっぷり使っているため、アパレイユはかためで濃厚。トロトロなプリンに近い食感です。カナダ産のメープルティーを北海道産の生クリームで煮出し、茶葉はあえてこ漉さずにそのまま入っています。食べ始めはカラメルのパリパリ感と濃厚なアパレイユ、食べ終わる頃には後味が紅茶の風味へと変化。まるでパフェを食べ進めていくように、食感や風味の組み合わせを楽しめるクレームブリュレです。
レポート時期
2021年07月29日（木）
クレームブリュレは、不定期に販売されることが多いスイーツです。 現在、販売されているかどうかは、直接、店舗にご確認ください。
