「CREME BRULEE.jp」ご自宅で楽める、パリとろ食感。できたてのような濃厚クレームブリュレが新登場！

季節限定クレームブリュレも登場予定

株式会社エガイテ（本社：東京都、代表取締役：近藤航）は、クレームブリュレ専門ブランド「CREME BRULEE.jp」を2021年8月28日より新たに立ち上げました。ブリュレ好きのために、素材と製法に徹底的にこだわり、お店で食べるようなパリとろ食感を再現した、ご自宅で楽しめる本格クレームブリュレです。

ご自宅で楽しめるパリとろ食感の本格クレームブリュレ

クレームブリュレは水分に弱く繊細で、お持ち帰りやお取り寄せが難しいスイーツです。コロナ禍において、カフェやレストランを利用する機会が減る中、クレームブリュレを食べる機会は以前よりも少なくなっています。
クレームブリュレ専門の新ブランド「CREME BRULEE.jp」は、素材と製法に徹底的にこだわり、ご自宅でも、お店で食べるような、できたてのパリとろ食感を楽しめるよう開発されました。

「CREME BRULEE.jp」ではキャラメリゼを3回行います。手間を惜しまない、この丁寧なキャラメリゼの3度がけによって、焦がし過ぎることなく、三温糖の優しい風味の、厚みあるカラメルが形成されます。

アパレイユには、ミネラルが多く含まれコクと旨味を引き出すこだわりのきび糖、北海道有数の酪農地帯である根釧地域で牧草からこだわった生乳、鶏のエサからこだわった味が濃く甘味の強い高級卵「那須御養卵」、マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用し、濃厚なクレームブリュレとして、リッチで風味豊かな味わいになるよう、素材には徹底的にこだわりました。また、カラメルには国産の三温糖を使用し、アパレイユの風味を邪魔しない優しい味わいに仕上げています。